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Le Pain Brioché selon Agnès D.

Mettre, dans l'ordre, dans la cuve de la machine à pain :
-200ml d'eau
-100ml de lait
-20g de sucre en poudre
-40g de beurre mou en morceaux
-500g de préparation Aérée de Semoule (avec levure incorporée)

1)Programmer la machine sur "pain sucré".


ou... mieux

2)Programmer la machine sur "pâte". A la fin du cycle, mettre la pâte dans un moule à cake, laisser reposer 20mn puis laisser encore 10mn pendant que le four préchauffe à 150°.
Enfourner alors pour 15mn, couvrir d'un papier alu et pousuivre la cuisson pendant encore 15mn.

 

Merci Agnès pour cette recette !

 
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